Четвертым уроком прошел мастер-класс «Огород на балконе». Хозяйка центра природного земледелия «Плодородие» Ирина Жукова рассказала и показала. как вырастить микро-зелень в собственной квартире.
Микрозелень, или микрогрин – новое модное слово в лексиконе поклонников ЗОЖ и последователей принципов здорового и органического питания. Ее уже успели окрестить очередным «суперфудом», о микрозелени говорят и пишут ЗОЖ-блогеры с миллионной аудиторией, а кафе и рестораны, специализирующиеся на здоровом и вегетарианском питании, включают ее в рецепты своих блюд. Считается, что именно на ранних стадиях развития молодые растения содержат максимум витаминов
Вот, что вам понадобится: контейнер, дренаж, пленка, лейка, вода, земля и семена. Да, еще чуть-чуть времени! Можно посадить петрушку, укроп, редис, морковь. В контейнер засыпаем слой дренажа, затем грунт. Поливаем, посыпаем семенами, присыпаем землей. Снова поливаем и накрываем пищевой пленкой. Вместо лейки можно использовать пластиковую бутылку с проделанными в крышке мелкими отверстиями. Когда ростки проклюнутся, пленку снимаем. Свет не должен быть агрессивным, но и в тень рассаду прятать не нужно. Беречь от сквозняков. Наберитесь терпения и через пару недель получите урожай прямо к столу! Можно посыпать зеленью бутербродик или добавить в салат.
Впереди много интересных и разноплановых занятий. До встречи!